Οι Δρόμοι του Κρασιού στη Βόρεια Ελλάδα

Απολαύστε τη φυσική ομορφιά κατά μήκος των δρόμων του κρασιού της Βόρειας Ελλάδας και εξερευνήστε την ιστορία ολόκληρης της περιοχής!

Ανακαλύψτε εστιατόρια, ταβέρνες, ξενοδοχεία, τοπικά γκουρμέ εργαστήρια και καταστήματα με τοπικές γαστρονομικές σπεσιαλιτέ.

Ταξιδέψτε σε μερικούς από τους πιο γνωστούς ελληνικούς αμπελώνες. Σταματήστε στα φημισμένα οινοποιεία για να δοκιμάσετε τα αγαπημένα σας κρασιά εκεί που παράγονται. Γνωρίστε τους ανθρώπους που τα φτιάχνουν.

Αναζητήστε τα παραδοσιακά προϊόντα της μοναδικής κουζίνας κάθε περιοχής. Θα εκπλαγείτε με τις υπέροχες γεύσεις και αρώματα που θα βρείτε προσαρμοσμένα στις τοπικές λιχουδιές.

Οι δρόμοι του κρασιού είναι πραγματικά μια σειρά προτεινόμενων, επιλεγμένων διαδρομών για τους περίεργους ταξιδιώτες που ενδιαφέρονται να επισκεφθούν μερικούς από τους πιο γραφικούς και συναρπαστικούς χώρους στην Ευρώπη.

Ευρωπαϊκή Ημέρα Τουρισμού

Την Κυριακή 12 Νοεμβρίου, οινοποιεία των Διαδρομών Κρασιού της Ελλάδας συμμετέχουν στην Ευρωπαϊκή Ημέρα του Τουρισμού.

Οι επισκέπτες των οινοποιείων θα έχουν την ευκαιρία να περπατήσουν γύρω από τις αμπελουργικές περιοχές, να γνωρίσουν τους Έλληνες οινοπαραγωγούς, να απολαύσουν το τοπίο σε όμορφους αμπελώνες, να κάνουν μια περιοδεία στην παραγωγή κρασιού, τις περιοχές ωρίμανσης και γήρανσης, να δοκιμάσουν νέο και vintage κρασί και να ενημερώσουν σχετικά τα φρέσκα κρασιά της φετινής συγκομιδής που μόλις ολοκληρώθηκε.

Η γευσιγνωσία οίνου είναι η τέχνη της «δειγματοληψίας» ή της «γευσιγνωσίας» ενός κρασιού. Υποβάλλοντας τον στον έλεγχο των αισθήσεών μας, αξιολογώντας το με τη βοήθεια της μνήμης μας και εκφράζοντας την απόφασή μας για την ποιότητά του με τη βοήθεια ενός ειδικού «λεξιλογίου», το οποίο μας δίνει τη δυνατότητα να περιγράψουμε τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του.

Υπάρχουν δρόμοι κρασιού σε όλες σχεδόν τις αμπελουργικές χώρες. Στην Ελλάδα, οι πρώτοι οργανωμένοι δρόμοι κρασιού περιγράφηκαν το 1997 από τον Σύνδεσμο Παραγωγών Οίνου του Αμπελώνα Βόρειας Ελλάδας και τους δόθηκε η επίσημη ονομασία «Οδοί Οίνου της Βόρειας Ελλάδας».

Σήμερα, υπάρχουν 29 μέλη στον Σύλλογο και 8 διαδρομές που διασχίζουν ολόκληρη τη Βόρεια Ελλάδα, με προτεινόμενες στάσεις σε 32 αξιόλογα οινοποιεία της Θεσσαλίας (Ραψάνη και Κρανιά), Ηπείρου, Μακεδονίας και Θράκης. Η σήμανση κατά μήκος των δρόμων κατευθύνει τους ταξιδιώτες σε αμπελώνες, οινοποιεία και άλλα σημεία ενδιαφέροντος.

Το αγαπημένο μας είναι φυσικά η Διαδρομή της Χαλκιδικής! Η Διαδρομή του Κρασιού της Χαλκιδικής ξεκινά από τον Άγιο Παύλο, προχωρά στη χερσόνησο της Κασσάνδρας, της Σιθωνίας και του Αγίου Όρους και διασχίζει τις ορεινές περιοχές της Χαλκιδικής, σταματά στην Αρναία, πριν φτάσει στη θάλασσα στο θέρετρο της Ολυμπιάδας στα ανατολικά.

Περισσότερες πληροφορίες στη διεύθυνση: http://www.wineroads.gr/en/